目黒でラーしませう

本日は目黒でラーしてきました。

お店はこちら

麺屋 藤しろ

鶏白湯の専門店らしいです。

入り口の外に置かれた券売機で鶏白湯ラーメンと大盛をポチリ♪

850円なり～

食券を渡して、ほんの数分で着丼です。

スープの表面に、鶏脂みたいなのが浮いてます♪

麺は細麺のストレートで歯応えの良い麺です。
博多ラーメンよりも弾力のある麺です。

チャーシューはロース肉が1枚

メンマ(煮筍と書いてありました)は薄味ですが、素材の味を生かした味付けといいましょうか、美味しくて、シャキシャキとした歯応えのあるメンマです。

スープは鶏脂と煮出した出汁でトロトロですが、臭みはそれほど強くなくという感じかな。
まぁまぁ旨いですが、薄味なので少しインパクトに欠けます。

カウンターに「生姜レモン」とか「ニンニク」とかありましたが、生姜レモン入れてもあまり変化は感じなかった
(少なすぎたかも)

塩か醤油が欲しかった…塩分取りすぎ？

ごちそうさまでした♪(^^)