新橋でラーしませう

今日は新橋でラーしませうです。

検索して、煮干ラーメンが食べたくなり、選んだ店がここ

平子煮干そば 纏

店は細い路地？の奥にあるカウンターのみの店です。

食券を買う段階で心変りして、押したボタンは濃厚鶏つけ麺♪( ￣▽￣)

う～ん、完全に濃厚民族になっているようです。(*￣∇￣*)

つけ麺はどこ行ってもあまり変わらない見た目ですね。

麺は中太のストレートで、少し茹ですぎな柔らかい麺……ツルツルしてますが余り好みじゃ無いな。

つけ汁は魚介が強いドロ系ですが、ザラザラ感があり、喉に残ります。

スープ割りすると、カウンター内で柚子が追加され、煮干も若干香るようになります。
この汁だったら柚子は最初から付けといて欲しいですね。


具は豚チャーシューと鶏チャーシューがほんの少しと硬めなメンマがほんの少し

ん～コスパが悪いな。(780円)

今日は敗北です。

でも完食しましたが。(*￣∇￣*)

隣の席の煮干そばは薫りも良く、麺も美味しそうだったので、次回は煮干そばだな。