早朝５時ちょっと前・・
爽やかな朝。
清々しい空です。
空を見ながら深呼吸をしました。
動作が大袈裟だったので、目の前の野鳥公園を散歩している人に思いっきり見られた。
はずかしぃーっ・・・
昨夜の強い雨にはびっくりしました。
雷から始まり、その直後に周囲が見渡せなくなるほどの強い雨が降ってきました。
強風なため、雨の降り方も荒れ狂っていましたね。
外にいたら一瞬でずぶ濡れです。
傘なんか役に立ちません。
もうすぐ梅雨の時期。
そして暑い夏がやってきます。
こういう変な天気が多くなるんでしょうね。
昨日の夕飯ですが、ピッツァを作りました。
作りましたといっても、生地はできているものを購入しました。
生地さえあればあとは具材だけ。
ピッツァソースは家にあったものを使用。
簡単です。
生地の上にソースを塗り、そしてとろけるチーズをまき散らします。
後は好きな具材をのせるだけ。
オーブントースター１０００Ｗにセットし、約４分で出来ます。
一つのピッツァは、ウインナーとベーコンをのせただけのシンプルなもの。
ウインナーとベーコンは細かくカットし、先に火を通しました。
もう一枚は、家に皮付きの冷凍ポテトが残っていたので、シーチキンを生地の上にのせ、その上に解凍したポテトをのせました。
そして所々に枝豆を散らしました。
そうそうマヨネーズをかけました。これがないと美味しくありませんからね。
大きさは直径１９センチなのであっという間に無くなってしまいます。
３枚ぐらい焼いても大丈夫かもしれません。
焼きたては美味しいですよ。
それよりも自分で作ったものだから特に美味しい。
そして家族からも美味しいという言葉を聞くと、なおさら嬉しいですよね、
これ、一本冷蔵庫にあるといろいろと役に立ちますよ。
以前、餃子を作った時に余らせてしまった餃子の皮があったんです。
なので、皮にこのピッツァソースを塗り、チーズをのせ、家にあった食べ物の残り物をのせてフライパンで焼いたんです。
これがまたピッツァとは違った美味しさがありました。
ちょっとしたオードブルになりましたよ。
どんな具材をのせても、このソースがあればほとんど文句なしです。
ちょっといろいろと試してみたくなりますね。