関東圏の今朝は大雨でした。
通勤時間を直撃しました。
完全にびしょぬれです。
朝からびしょぬれだと気分が滅入ります。
夕方・・・
とりあえず雨の心配がなくなりました。
目の前の川が一時とんでもない水位になりました。
普段見せない川の表情は恐ろしいとしか言いようがありませんでした。
まだまだ雨が降ると思います。
油断大敵です。
サラダチキン・・・
私はスーパーで売っている「サラダチキン」にハマっています。
これはヨーカドーで販売しています。
セブンイレブンにもあるかな？
このサラダチキンですが、美味しいですよ。
封を開けてすぐ食べられるところが良いです。
ネーミングの通りサラダに混ぜて食べるのもよし。
このままカットして食べるのもよし。
ほどよい味付けがされているので何も手を加える必要がないんです。
先日、カレーを作ろうとして肉を買うのを忘れてしまいました。
時間が無かったので肉なしにしようかと考えていたら、冷蔵庫の奥でサラダチキンを発見。
一瞬手が止まりましたが、「何とかなるさ」という考えで入れちゃいました。
ジャワカレー 辛口
反町さんが宣伝していますね。
辛口が大の苦手だった私が、ジャワカレーの辛口を食べるなんて想像できたでしょうか・・・。
本当に私は辛口がダメだったんです。
せいぜいバーモントカレーの辛口まででした。
大人になったのかな・・・
味覚障害になったのかな・・・
最近辛口ＯＫなんです。
辛さに目覚めたようなんです。
ただし、あまり辛いのはダメですがね。
サラダチキンですが、カレールウを鍋に入れる寸前にぶつ切りにして入れました。
少し煮込んでから火を止めて１０分くらい。
ごはんにかけて食べたところ、サラダチキンがいい具合に裂かれていてカレーがまとわりつき、何時間も煮込んだ肉の塊が柔らかくなった感じの出来になっていました。
チキンカレーの出来上がりです。
サラダチキンにシミている味のお蔭で、すぐ食べられるのです。
これ、片栗粉をまぶして揚げたらから揚げになります。
しかも元々味が付いているのでそのまま揚げるだけでＯＫですね。味的には塩から揚げという感じですかね。
実際に揚げて見たことが無いので感想が書けませんが、今度実行してみようと思います。
サラダチキンって、
いろいろと活用できます
今回は私の好みで美味しいと感じましたが、人それぞれだと思います。
人によってはまずいと思う方もいらっしゃるでしょう。
また邪道と思った方もいらっしゃるでしょう。、
もしかしたらもうすでにクックパッドあたりで紹介されているかもしれませんね。しかももっと上品に作られているかもしれません。
今回のこのカレーは、家族にも内緒で食べてもらいましたが、特に指摘はありませんでした。
ちょっと自身がつきましたね。
何事もチャレンジです。