先日のことですが、
とあるお店で食事をしようとしてメニューを見ていました。(･_･ 三･_･)
真っ先に目に飛び込んできたのが・・・
ステーキ!!(^ε^)♪
メニューの写真からしたら、とってもおいしいそう。
焼き方といい、焼く前のお肉といい、とってもステーキでした。
お値段も、とってもステーキでした!!!!(｀∀´)
私は、外食するときはあまりステーキを食べません。
贅沢だっ! と思われるかもしれませんが、
以前某大手ファミレスで食べた時、硬かったんです。
いや、ステーキとはこんなもんだろう。
アメリカへ行った時、オーストラリアへ行った時・・・
見た目は最高だったのですが、噛みきれないのです。
要はスジがいっぱい。肉的にはジューシーで、これこそ肉っ!!なんですが、
日本で育った私にとっては、やわらかいお肉しか食べませんでした。
だから外国で食べた時はカルチャーショックを受けましたね。
いやいや、本当は騙されたのかな?
日本人だから、肉の味なんかわからないだろう・・・とか?
ただし、外国で食べたお肉は噛みきれないのであって、硬くはありませんでした。
そのファミレスで食べたものが運が悪かったのかもしれません・・・。
ちょっと話がはずれてしまいましたが、
そのとあるお店のステーキを思い切って注文しました。
たまにはいいだろう・・・ちょっと高いけど、自分へのご褒美だっ!!
来ました来ました・・・。
ん?
一見すると、なんか硬そうな・・・
しかも脂身が多いような・・・
筋張っているような・・・
もうすでに切ってあるし・・・一口ステーキか?
さて一口・・・
なんだーこれはっ!!!
口の中で、噛もうとしたら消えた!!!
ええっ!!??
もう一口
やはり同じく消えた。
今度は、ちょっと大きめのものを噛んでみました。
うーん、ジューシー!
本当にやわらかくて、適度な塩味。
噛む度に幸せな気分。自分の後方で花がいっぱいさくような感じ・・・
次も次もと思いましたが、もったいない。
時間をかけてゆっくりと食べよう。
お肉につけるソースとして、わさび醤油と、粗めの塩がありました。
お肉そのままでも堪能できますが、ソースをつけて食べてもおいしかった。
そのステーキ、サーロインではなく、ロースでした。
ロースといったら焼き肉用としか思い浮かばなかった私、ステーキと呼べるのはサーロインだけだろうと思っていた私・・・
非常に恥ずかしい気持ちでいっぱい。
少し高いけど、しかし幸福感いっぱいでお店を後にすることが出来ました。
たまにはこんな贅沢もいいもんだと・・・
６ケ月に一回ぐらい・・・かな。