皆様こんにちは。
最近何かすき家のことを記事にすることが多くなっていますが、またすき家で期間限定の新メニューの牛丼を食べたのでそのことについて書きたいと思います。
今回は前に記事にした、日光市今市地域の芹沼に移転オープンしたすき家352号日光芹沼店（すき家のホームぺージにリンク）で食べました。
その記事はこちらです。
すき家に限らず最近はタブレット発注のお店が増えていますよね。もっとすごいのはテーブルのＱＲコードを読み取って発注サイトにリングさせて、自分のスマホから発注するというお店もかなり増えてきています。
タブレットで見ると、まず基本のめかぶオクラ牛丼があって、そこに更にトッピングを追加した派生型があります。一つはすり下ろした生姜を一緒に乗せためかぶオクラ生姜牛丼、もう一つはすり下ろした山芋（別器提供でした）を付けためかぶオクラ山かけ牛丼の２つです。
タイトルで書いたように、結果としてこの日は昼食でも夕食でもこのメニュー料理を食べたのですが、昼にはめかぶオクラ生姜牛丼にしました。めかぶもオクラも三陸産だそうです。
メインのめかぶオクラ生姜牛丼です。特盛り（ご飯、肉とも大盛り）です。
牛丼のアタマの上にめかぶとオクラがたくさん乗っています。
小さなかつお節のパックが付いていました。
それを掛けてみました。
写真だと分かりにくいのですが、めかぶとオクラを牛丼のアタマとよ〜く混ぜ合わせると、かなりネバネバになります。
このネバネバの効能は色々言われていて、腸内環境の改善、血糖値やコレステロール値の上昇抑制、免疫力アップ、胃腸の粘膜保護といった優れた健康効果があるそうです。こんな効果があるのなら、そりゃ夏に向けて食べておくといいですね。
これかなりネバネバなのですが、牛丼のアタマの肉と混ざっても少し牛丼の味も残っています。そこに生姜の味がアクセントになっていてなかなか美味しかったです。
最近はいつもそうなのですが、とん汁を単品でつけます。すき家に限らずですが、こうしたファストフード的なお店は味噌汁が粉末味噌汁にお湯を差したような味のする物で僕は嫌いなので、とん汁にします。まあこのとん汁も具と汁を別々に冷凍保存した物を各店に配送して、店ではそれを温めるだけのようなのですが、冷凍とはいえきちんとした汁を冷凍した物なので味噌汁みたいに粉っぽさが感じられません。
昼ごはんではこんな感じで、割と美味しかったので、次に来た時はめかぶオクラ山かけ牛丼にしようと思いました。きっと山かけだともっとネバネバで美味しいんだろうなと思ったからです。断っておきますが、昼の時点ではまだその日のうちに続けて食べようとは思っていませんでした。
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ところがお店の近くで丸々一日講習があって（自分の名誉のために言っておきますが、近くと言っても線路沿いの王国会館でというわけではありまん。新宗教は大嫌いなので）、終わったのが１９ : ００近く。それからスーパーで食材を買い出しして作るのが面倒だなと思って、えーい夕食もすき家でいいや！今度はめかぶオクラ山かけ牛丼にするぞーと、そんなに迷うこともなく夕食にも続けて訪問。どんだけ食べるんじゃってね
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着丼〜。夕食ではめかぶオクラ山かけ牛丼の特盛りにしました。
山芋のすり下ろしは別の器で供されました。
やはりかつお節の小袋と今度はわさびの小袋も付いて来ました。
真ん中の注ぎ口の付いた器はどう使うんだったのでしょうか？とろろを一つ上の写真の器から入れ替えてみたのですが溢れそうになったのでまた元の器に戻して、そこに醤油とわさびを入れて丼ぶりのほうに掛けました。結局この器は使わずでした。わかる方がいたら教えてください。
丼ぶりに掛けて・・・
混ぜ合わせてみました。
とん汁はやはり同じ。
うーん、正直書きますけど、これだと山かけ（とろろ＝山芋のすり下ろし）の主張が強すぎて、牛丼のアタマの味もせっかくのめかぶとオクラの味も消されてしまって、ほとんどとろろご飯を食べている感じしかしませんでした。
とろろご飯も嫌いではないのですが、牛丼のトッピングというこの場合では美味しかったですよとは絶対に書けません。
個人的な好みもあるとは思いますが、すき家の今の限定メニュー、めかぶオクラ牛丼を食べるのなら、基本型のめかぶオクラ牛丼か、めかぶオクラ生姜牛丼にしておいたほうが良いかもしれません。
それにしても最近のすき家は限定メニュー発売のサイクルが短くなった気がします。行くたびに限定メニュー食べているものな。
良かったら皆様もぜひ。
（取材日 : 2026. 5. 20）