今日の料理

今日は天気も良かったので、大掃除と洒落込みまして。
カーテンとか洗いまくってました^^

んで、夕飯を作る時間が大幅になくなってしまった為、
簡単に作れるものは･･･と考えたところで、鍋！と思い立ちまして。

どうせ鍋なら、前からやってみようと思っていた料理をしてみようと考えましてね、

池波正太郎作品に良く登場する『軍鶏鍋』を料理してみましたｗ
この『軍鶏鍋』、『鬼平犯科帳』に出てくる『五鉄』という店の看板料理ですわな。
軍鶏肉･･･は手に入らないので、鶏肉で代用します。

『鬼平犯科帳』に限らず、池波作品は料理が多く登場しますが、
ほんと美味そうなんだ。これが。

材料：
・鶏肉
・鶏レバー
・とり皮
・しらたき
・ごぼう
・セリ
・ネギ

※私ぁ、贅沢者なので、上記材料に豆腐と春菊まで用意しましたｗ

まず、下ごしらえですが、肉類は一口大くらいに切り分けておいて、
ごぼうはささがきにして水につけアク抜きをします。
ただ、皮は縮むので、そのままでもＯＫかと。
次に、

・水：６
・醤油：１
・みりん：２
・酒：１

で割下を作ります。
料理をする人なら分かると思いますが、
すき焼き用割下よりも薄めの感じです。
その割下を鍋に入れ、沸騰したらネギ以外の材料を入れていき、
火が通ったあたりで、薄く斜め切りにしたネギをいれまして。
クタっとしたら完成です。

味が薄い場合は醤油と砂糖で微調整して下さい。

さあ、いざ実食！！！


おお、美味い。美味いよ。これ。
ゴボウが非常に良いアクセントになっていて非常に良い！

レバーが嫌いな人は、レバー抜きでもよいと思う。

下ごしらえの時間も含めても、
調理時間はわずかに１５分と簡単に作れるので、是非一度お試しアレ^^

おかずというよりは、酒のツマミにしたい感じの料理だねｗ

くら寿司って店があるわけですわな

超久しぶりですがね、書きますよ。ええｗ

もう、5～6年程前になりますかね？
回転寿司業界に価格競争の大波が到来して、
あちらこちらに100円寿司の店が立ち並びましてね。

まあ、有名どころで言えば、
『かっぱ寿司』とか元気寿司系の『すしおんど』とかですかね。
他にも何店かあったりしたけど、まあこれらが走りかと。

んで、最近関西系の店が出店してきていましてね。

私の地元にも『スシロー』と『くら寿司』という二店が進出してきておりまして、
日々激戦を繰り広げております。

まあ、その中の『くら寿司』という店にスポットを当ててみようとｗ

この『くら寿司』ですが、
100円寿司店の中ではかなり頑張っている。
私も、安く寿司を食いたい時はここしか行かないって感じになりつつあってですね、
月１くらいのペースで通っているかもしれません。
美味い寿司を食いたいんだったらそれなりの所に行きますが、
そこそこで良いって場合には非常に重宝なお店です。

また、この店には他の店と違う趣向がありまして、
食べ終わった皿５枚ごとに一回ガシャポンのようなゲームが出来るのですわな。
これがねぇ、何か知らんが熱いんだよ。熱いの！
いや、景品はくらオリジナルのキャラだったりするので、どーでも良いんですけどね、
要は使い方なわけですよ。

親子連れ、特に母子で来ているのに当たっていないテーブルなんかにね、
俺が当てた景品を帰り際に

『よろしければ』

なんて、サッチモにトランペットを買い与えた紳士よろしくスッと出すとですね、

すっげー勢いで感謝されるｗｗｗｗ
すげー気持ち良いｗｗｗｗ

まあ、毎回それを渡せるわけでもないので、
当たった景品はそのままにして帰ることの方が多いのですが、
俺の運が良いのか元々当たりやすいのか知りませんが、
結構な確立で当たるわけですよ。ホイホイと。
俺と食いに行った人たちで当たらなかった人は･･･あ、思い出した。
一人居た。
どう考えても、一緒に15回以上行っているのに、
一回も当たらなかった友達が一人居たｗ
俺、他の誰と言っても外れたことが無いのに、
そいつと行った時だけスカンピン。
もう、どんだけクジ運無いんだよ。お前ｗ

ああ、でもそいつもこないだ当たったから０だなｗ
貼った写真は、その時の記念写真ｗ
このキャラはレアって書いてあったぜ？どうレアなのかわからんがｗ

というわけで、今まで俺と行って当たらなかった奴は皆無なわけですよｗ

何か、貰いもしない景品目当てでってのも変な話ですが、
意外に熱くなってしまうものがありますですよｗ　はいｗ

そういや、品川駅近くにもあるみたいなんだが、
100円寿司なのに良く営業してられるなぁと思う。
それだけ利益率が高いって事なんだろうね。
あとは宣伝効果かしら？

手術してきた話

超久しぶりに書きますｗ

入院／手術の予定があったのと、その為の仕事の前倒しで超忙しかったのですよ。

で、12月の16日に入院してきまして18日に退院してきました。

手術完了から、72時間以上経ちまして。
今、ようやくまともに椅子に座れてますｗ

いやぁ、しかし大変でしたよ。

私が今回手術した病名ですが、

『毛巣洞（もうそうとう（どう））』

と言いますですよ。はい。

ウィキも貼っておきましょう。
http://ja.wikipedia.org/wiki/%E6%AF%9B%E5%B7%A3%E6%B4%9E

で、手術前日に入院したわけですが、その日から点滴開始。
夜九時以降は水も飲んじゃダメ。
胃の中身をスッカラカンにして手術に臨まなきゃいけないわけですな。

したらね、院内は空調が効き過ぎておりますので、結構喉が渇くわけですよ。
夜中に何度か起きて、その度にうがいね。うがい。
手術当日までずっとそんな感じ。

んで、手術時間直前になって手術着の着替えてT字帯を装着してですね、
病人でもないんだけど、手術室まで車椅子で移動するわけですよ。
車椅子。
俺は歩けるっちゅーに！と思っていても車椅子。
そーいうもんらしい。

で、手術室の控え室に到着したら、ストレッチャーに乗り換えまして。
乗り換え早々にタオルケットを被せられて、
あっという間に手術着とT字帯を取られるわけです。
せっかく着たのに･･･
これ、手術室の前に更衣室用意しておいても良いんじゃないでしょうか･･･

で、そこから手術室に移動します。
手術室の位置ってのは、奥の奥にあるわけですね。
ここならテロにあっても無問題ですな。

手術室に到着したら麻酔をかけるわけですが、
前日まで脊椎麻酔と聞いていたのに、土壇場で全身麻酔に切りかえるとの事。
何でも、私の長患いをしているヘルニアが良くないとの事で、
脊椎に注射をして万が一悪化するといけないから全身麻酔にするって話でした。

まあ、もう逃げるわけにも行かないので了承してですね、
麻酔を受けるわけなんですけど、

麻酔医「今から、薬を入れるんですけど、血管が痛くなるんですよ～」
　　　「でも、すぐ眠くなりますからね～」

俺　　『わかりました～』

麻酔医「はい。入りましたよー」

俺　　『あ、確かに血管が痛いですねー』

って会話の後から記憶が無い！
麻酔スゲェ！ありえねぇ！
ビックリだよ（ﾟДﾟ）
睡眠障害の奴なんか、これ一発で治るんじゃね？
目が覚めた時には病棟のナースセンター後方の処置室に居たからね！

麻酔が切れてくるにしたがってねぇ、辛いのが何だかを思い出しましたよ。
手術の後、一番辛いのは動けないことです。
手術中から術後の安静期間までは動いちゃいけない。
もうね、手術中から体が動かないように固定されているわけですよ。
手術時間が3時間にも及んだので、その間ずっと固定されてるの。
そうするとね、体中の筋肉がゴワゴワ。
伸びをしたくても出来ないくらいに酷いモンです。
切った箇所も何かに当たると激痛が走りますし、
ほんと麻酔が切れた後は、手術後の安静にしてなきゃいけない時間帯が一番辛い。

地震もあったしね。
でかかった。

私はお尻の一部を切り取っただけですので、
翌朝には歩行OKだったのがラッキーでしたが、
術後48時間は寝たままとか言う状態が事前に言われてたら拒否するね。
そのくらい辛い。
歩行許可が下りた瞬間に着替えて、まずタバコ吸いに行ったしな。
タバコが吸えるって素晴らしいｗ

もうしばらくの間は手術は良いや。