カレー風 春雨ラーメンの作り方
（１人分）・袋メン 半分・春雨 ４０ｇ（目安）・カット玉ねぎ 少量（無くてもいい）・水 ３００ml・米粉 １５ｇ・塩 ５つまみ・みりん ３ｇ（適量でいい）・味の素 ４振り・こしょう １振り・クミン １ｇ・コリアンダー １ｇ① 電子レンジ対応の鍋に、水３００mlと米粉１５ｇと塩３つまみ入れて混ぜる。② 半分の袋メンと４０ｇの春雨を水につけて５００ｗ３分チンする。（めんや春雨は多少はみ出してもよさそう）③ 袋メンや春雨を水につけ直し、また５００ｗ３分チンする。④ みりんを適量（３ｇくらい？）と玉ねぎを入れてかき混ぜ、５００ｗ４０秒チンしてアルコールを飛ばす。⑤ 鍋に、塩２つまみ、味の素４振り、こしょう１振り、クミン１ｇ、コリアンダー１ｇを入れて、よくかき混ぜたらできあがり。残った袋メンや春雨などは、ジップロップで保存すれば、長期保存できそうです。クミンとコリアンダーはスパイスですが、他のスパイスのターメリックを加えれば、色が黄色っぽくなり、よりカレーっぽくなります。（その時のターメリックの量は、２ ．５ｇくらいがいいかも）（スパイスは、クミンだけでいいかも）
