CREME A LA VANILLE

　今日はバレンタインデー。私も世間の男性と同じ様にご他聞に漏れずいくつかのチョコレートを貰った。神戸モロゾフのプレミアムトリュフやBEL AMERのパレショコラ等だが、それ以外にGODIVAショコラテのバニラ風味フレーバーコーヒー（VANILLA CREME）を貰った。私が日常コーヒーを愛飲しているからであろう。私はいつも京都のINODAコーヒーを飲んでいる。イノダのGERMAN BLENDやAfrica Blendだ。他には輸入品だがハイランズ・コーヒーのCa Phe Xay (Loai Sanh Dieu) のコクがあり香ばしいコーヒーも好きである。

　このGODIVAのバニラクリームCAFEは、コーヒーメーカ内で熱湯が挽き豆を通過する時から、何とも言えないバニラ･チョコレートの香りが立ち込める。部屋中に広がる香りがたまらない。とても変わった（＝面白い）コーヒーで得した気分になった。

　最近の私は久しぶりに飲んだ福建省の一葉茶にハマッており、1番煎じ，2番煎じ・・・と何番煎じになっても褪せる事の無い旨味（というより一葉茶らしい苦味）が気に入っている。他にもお茶のストックは沢山あり、キッチンのお茶棚と冷凍庫のお茶類を確かめてみた（我が家の冷凍庫にはジンやテキーラ，ホワイト・ラム等のスピリッツ以外にコーヒー豆やお茶っ葉を冷凍保存している）。ほうじ茶（茶十徳）やウーロン茶にはじまり、福寿園の宇治玉露，静岡小山園の鉄観音茶，生協で買ったお徳用あしがら煎茶（神奈川県足柄上郡産），インドのアッサム茶（ASSAM TEA）が2種類，中国の茉莉花茶（JASMINE TEA）が2種類，Earl Greyが2種類（LiptonとFORTNUM & MASON），セイロン茶が2種類（Ceylon Highgrown Bio-BOPFとFORTNUM & MASON），ダージリンが3種類（FORTNUM & MASON と JACKSONS OF PICCADILLY と ROYAL COPENHAGEN），そして仕上げにはワイン煮出し用スパイス茶（GLUH fix POMPADOUR）。どれも少しずつ味わいを楽しみ、そして保存するといった交互に飲む様にしている。

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