こんにちは。き〜び〜です。
福島のおしごと。3日目突入です。よ。今日から元請けの電気屋さんが合流してくれるので、色々な調整が。先に進む予定です。よ。
今朝もアルコールチェッカーで。0.00mg/l確認出来ました。ね。
アルコールチェックが義務化された。と言うことで。チェッカー購入して計り始めたけれども。き〜び〜には関係ないんかなぁ〜〜っと。思いつつ。まあ。飲みすぎの目安。に。便利ですよ。ね。
そんな今日の朝ご飯も。すき屋さんへ。ごぉ〜〜。しましたよ。
今朝はや〜〜っと。まぜのっけ納豆朝食。で。納豆が食べられますね。
支度して。いただきな〜〜す。
温泉卵は。割って見せないと。華がありませんねぇ〜〜。
今日はお替わり無しと決めてたけど。結局納豆と豚汁が余ってしまったので、ミニ。で。お替わりしちゃいました。よ。
締めて630円だったかなぁ〜〜。な。朝ご飯でした。とさ。ごちそうさまでした。
昨日から、手荒れの裂け目が痛いので。今日から手袋生活。復活することにしました。よ。
しっかりと手荒れ用のクリーム塗り込んだら、麺の手袋してその上からオレンジの厚手ゴム手袋。で。しっかり保護して作業します。よ。
き〜び〜がラッキ〜なのは。この状態でも。スマホもMacのタッチパットも。普通に使えることですね。昔はこれでHDDが半年に1回はおかしくなって、Windowsの再セットアップを繰り返してたけれども、SSDになってからは。そんなトラブルもなくなって、色々ラッキ〜です。ね。
おしごとは。電気屋さんが来るまで待機してたけど。来てくれたら。ハンドの設定とか色々と。待ち案件。続々片付けてくれました。ね。
さあ。いよいよ連動し運転開始です。よ。
エンドユーザ様に。加工含みの試運転できるようにお願いしてみたら。まだ用意できてなかったみたい、準備待ちになりました。よ。
っと。思いのほか時間が掛かったけれども。定時前には動作確認開始できました。ね。
で。それぞれに手直ししつつ。信号の受け渡しがうまくいってない問題が、発覚したので、お客様と、電気屋さんが。頑張ってくれていますね。き〜び〜は今しばらく待機です。よ。
お仕事してると。ながTシャツ一枚でなんともなく作業してるけれども、待ち。になってしまうと。やる気が冷えて身体が冷えて。寒くなってしまいました。ね。
作業着の上着を着てもまだ寒くって、ジャンパコートも羽織ってしっかりチャックして、や〜っと。一息付けるくらい。
何だかんだ。信号のやりとりが。纏まった。ところで。今日のおしごと。お開きになりました。ね。
これで明日は。朝一から。試運転開始できます。ね。
さてさて。今日の晩ごはんは。どうしようかなぁ〜〜。いつものスーパーに行ってみたら。やった〜〜。手ごねハンバーグ生が。2個で158円に値下げされてますね。
これを使って今夜は。麻婆豆腐に決定ですよ。
っと。一通り。の。値下げ品見てたら、挽肉の値下げ品。200ｇで158円を発見しましたよ。っと言う訳で。今日は豚挽肉で麻婆豆腐。頂きます。ね。
今夜のネタです。締めて。
2145円。この中にビール1本と。ウイスキ〜ボトル1本入ってるので、実質1000円ちょっとの夕飯代ですね。焼き鳥屋さんでボトル入れた晩ごはん。は。これの3倍は越えるので。宿での自炊は。お値打ちですねぇ〜〜。
まずは餃子を並べて焼きましょう。ね。
この王将餃子。本当に。油も水も。蓋も使わずに。火加減だけで。羽根つき餃子になりますよ。まあ。深鍋なのと。返しが無いので。うまく綺麗な羽根つきを盛ることは出来ないけれど、なかなか。よく出来た商品だと思います。よ。
これで税混み203円なら。ちょっと一杯やるのにちょうど良いですよねぇ〜〜。
餃子を焼いてる合間に。
麻婆豆腐の箱を開いて、その上に餃子のパッケージを開いたのを引いて、まな板代わりにｓてねぎを刻みました。よ。
その昔。周富徳さん。か。陳建一さん。が。仰っていましたね。麻婆豆腐の挽肉は、しっかりと炒める方が美味しくなります。っと。
油も引いてないので、お肉からの油だけですが、パチパチと油がはねるようになるまで、炒めました。よ。たら。
たら。お豆腐のせて。って。き〜び〜は。お豆腐はどんな時でも。木綿派ですよ。
絹の意味が解りません。なくらいに。木綿豆腐が好きですよ。
絹豆腐。は。豆乳グラタンを作るときの。ホワイトソースのネタ。位でしか使うことがありません。ね。適材適所。ですね。って。話が逸れました。
もやしで隙間を埋めて、麻婆豆腐の素をかけたら。蓋して弱火で。じっくりと。水分煮出しましょうね。
支度が出来たので。かんぱ〜〜〜い。
この間よりも餃子の焼け具合。我慢した分色づき良いけれども、羽の色で惑わされてしまうから、もう少し焼きたいくらい。だね。でも。良い感じに焼けました。ね。
十分水分が出てきてくれたので、かき混ぜて。
ねぎを投入で。もう一煮立ち。だね。今しばらく餃子を楽しみましょう。ね。
でっきあがり。で。いっただきま〜〜す。
お味の方は。間違って中辛を買ったから。なのか。ハンバーグねたじゃなくてただの挽肉にしたから。なのか。味わい無く平坦な。感じでした。よ。味付けは。基本的にな〜んにもしていないから、素材と。麻婆豆腐の素。の。味だけだからねぇ〜〜。うどん汁の素。足せば良かったかもね。
そう考えると。ハンバーグのネタで作ったときは。もっと味わい合ったので。ハンバーグの味付けが。良い感じに風味を足してくれるのかもね。
今夜も。激安焼きそばがあったんで・お豆腐終えたら。投入。
麻婆麺の出来上がり。だね。もう。お腹。パンパンだけど。頑張って。いただきま〜す。
お財布から出てきた。値引券。明日使わなきゃ。
ほいでは。おやすみなさ〜〜い。
