こんばんは。き〜び〜です。
ここ１０年程？。もっと立ってるのかなぁ〜？
知人の家で。もう４０年以上続いている行事。年末のお餅つき。
親族や友人。や。お仕事仲間。等々。色んな人が集るこの場所。き〜び〜なんて。それこそ年に１回ここでしか会えない方々ばかりな今日。
お餅つきに行ってきました。
みんな。気の身気ままに集って。お餅付いて団らんして。引上げていく。手前の大鍋は豚汁。って言って良いのかなぁ？こんな大鍋一杯作って。食べきれるのかなぁ？っと。き〜び〜は思ってました。な。大鍋。８０ｃｍ近く合ったと思います。
少し肌寒い空の下。暖まりますねぇ〜〜。
き〜び〜は釜番しながら。楽しみます。左の釜はお湯炊き用。右側二つの釜で、餅米を蒸していきます。
１番右の釜の上に。ビアサーバーもあったりして。みんな好きな様に。自分で注ぐ生ビールやサワーを楽しみながら。ワイワイガヤガヤと。臼を囲んで楽しんでいます。
ふるまい餅には。薄揚げとネギを和えたこのお餅。メチャ美味しいの。撮り忘れましたが、きなこやぜんざい。大根おろしなど。色々な食べ方で。好みに楽しみます。
き〜び〜も。見えづらいけど練り練りの途中で自然薯加えて。更にネリネリ。自然薯粘りで滑って練りづらいけど。頑張って練って。つきました。
１回目は鏡餅。２回目は食べるように。２回つきましたよ。
つきたてのお餅を。こちらののし場でのし餅にします。手慣れた人。が。初めての人に教えつつ。アッツアッツのお餅を臼からここに運ぶのも。た〜いへん。だけど。みんな慣れる。物なのだなぁ〜〜っと。思うこの頃です。
全部で３４臼だったかな〜〜。よくつきましたねぇ〜〜〜。最後の１臼をつき終えて２〜３分。で。突如の突風。でしたが。無事終った後なので。何事もなくってラッキ〜〜。これも。集った方々の。人柄のお陰なんでしょうねぇ〜〜。
あ〜んなに合った豚汁も。半分以上なくなって。せっかくだからと。お持帰り。にしていたら。あ〜っというまに。
鍋底が見えてきましたよ。ほんと。び〜っくりです。主催者宅の分がなくなりそうな勢いに。美味しい豚汁はなくなっていきました。
大鍋で作るから。も有りますが。この場で作るからこそ。のスパイスもありますねぇ。
ひぐれには。強者どもが夢の跡。たき火を囲んで団らん中です。
こうして。１２月３０日が暮れていきました。
帰ったら。のし餅を切り分けて。ジップロックのコンテナに詰込みます。
年末年始で。食べきれるのでしょうか？ 早速後で頂きましょうね。
こちらは鏡餅。
自然薯の粘り。と。とろみ。のお陰で。どろ〜ん。と。平らになってしまいます。鏡餅には自然薯入れない方が良いのかもねぇ。どうせ。かびて食べられなくなる。のが。殆どだから。来年は又。考えましょう。
そんなこんなの。今日でした。
また。明日。は。餅つき後の後片付け。してたら。な〜んとなく。今年も一年が終るのだなぁ〜〜っと。実感が湧いてくる。き〜び〜の年末です。準備含めての３日間は。き〜び〜が。年を越すのに要する。感じる一刻。このお陰で。日程確保する年末。ひととき。日本人らしさを感じられる。刻。ですねぇ。
それでは。みなさま。良いお年をお過し下さいねぇ〜〜
