肉まんを作る。
基本は赤坂離宮のオーナーシェフの息子氏の花巻のレシピなんだけど、発酵関係が我が家の施設的に面倒なのでちょっと工夫中。
まだ満足はできない感じなんだけど、うまくいったら赤みそで甘いお味噌を作って焼きまんじゅうに挑戦だ。
異文化
中華と和菓子のつながり。
対立しつつも歩み寄るお皿の上です。
で、
フランスのデモ。
スケートも中止になりましたけれど娘にしたらオペラ座関係に被害が出なかったのかというところでドキドキしておりました。
勿論
オペラ座に関係ない被害者のみなさまを悼む気持ちは第一にありますけれど、見知ったダンサーさんがと思うとせつない様子。
今のところはそういった話しは耳にしてはおりませんけれど。
いずれにしても流血で何かを成し遂げるということは恐ろしいことでございます。
神が偉大であらせられるならばはなから仲間割れするような人間を作らないでいただきたかった。
成田ではボジョレーとか言ってますが、
ボジョレーがどこの国から来るかわきまえた上でお祭り騒ぎしましょうね。
怒り嘆きのネガティブパワーは誰も幸せにはしないでしょう。
パン生地コネコネですら穏やかな優しい気持ちでないと粗い生地になりそうです。
文化は違うから歩み寄った先に新たなる文化が生まれるんじゃないかな?
これ以上テロで嘆く声を聞かなくて済みますように。