ブログネタ：猫舌？
参加中焼き小籠包が話題みたいで、
先生がブログでおっしゃっていたので、
作ってみました。
が、
途中、
夫によるにゃん太郎への進路指導がはいったので時間がなくなりまして、
小籠包らしい形に作る暇がなくなり、
餃子の親戚みたいな小籠包になっちゃいました(-_-;)
皮も作ったのですが、二時間くらい休ませたせいか、すごく伸ばしやすかったし、
寒いからスープのゼラチンも早く固まりました。
フライパン、弱火で蒸し焼きに。
カラシを練って、お醤油でいただきましたがどうでしょうね。。
とってもジューシー。
熱々のスープがたっぷりで美味しかったです。
昔は
猫舌だったのですが、
最近熱いくらいじゃないとだめね。
体が温まらない。
猫舌はぐりゅんたんにお任せしましょう。
あ、
同じものを蒸しても美味しいと思います。
レシピ出したら誰か作る？