採れたてのじゃがいもを頂きました
芋＝太る
このイメージが強いですよね
じゃがいもで１番好きな料理は何ですか
この質問の答えの上位が
油やバターなどを使った料理です
（ポテトやじゃがバターなど・・・）
じゃがいも自体はご飯一膳分の半分程のカロリーです
油やバターとの相性がとっても良いので
どうやって食べるかによってカロリーがすごく変わるので
芋＝太るではありません
もちろん食べ過ぎはダメですけどね
調理方法に気を付ければ大丈夫です
生のじゃがいもはみかんと同じくらいの
ビタミンCが含まれています
熱に弱いビタミンCですが
じゃがいものビタミンCはデンプンで包まれているので
加熱調理しても消滅しないんです
ビタミンC以外にも
ビタミンBや鉄やマグネシウムやカリウムなど
様々な栄養成分が含まれています
私もフライドポテトやじゃがバター
本当に大好きですが
高いカロリーになってしまわないように
今回のじゃがいもは
肉じゃがなどヘルシーな料理で消費しようと思います
