楽しみですね…（今日はかいわれ大根の日）

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9月17日（火）は、会社（バイト）に行きました

連休明け火曜日の大阪は、朝から晴れて、

厳しい残暑になりました…

8月コロナになって休んでいるときに、

去年7月に会社を辞めて、転職した元同僚（男）に、

LINEをしました。

元同僚より、

”9月になったら、久しぶりに飲みに行きましょう”

と誘ってくれました。

先週に、LINEがあって、

”飲み会”は、9月21日（土）になりました。

元同僚は、1年以上会ってません…

楽しみですね

今日は、午前中、家の近くの病院で
リハビリ（上肢・下肢）と

午後から訪問リハの
言語（ST）のリハビリがあります

今日も一日頑張ります

脳卒中の後遺症手足の筋肉のつっぱり（痙縮）「ボツリヌス療法」

自宅でできるリハビリ（ストレッチ）

(「手足のつっぱり(痙縮)」情報ガイドより)

かいわれ大根の美味しい食べ方は？

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…

かいわれ大根の日（9月18日記念日）

日本かいわれ協会（現：日本スプラウト協会）が1986年（昭和61年）9月の会合で制定。

日付は9月はこの日を制定した会合が行われた月で、18日は「8」の下に「1」で「かいわれ大根」の形（竹トンボ型）になることから。無農薬の健康野菜である「かいわれ大根」にもっと親しんでもらおうとPRすることが目的。

画像元：ラシック

●かいわれ大根について

「かいわれ大根」は、大根の発芽直後の芽と茎を食用とするスプラウト食材である。ローフードや酵素栄養学では「酵素を多く含む食材である」として重視されている。発芽に伴う代謝の中で、種子の時には存在しなかった成分も新たに合成され、ビタミン・ミネラル・フィトケミカルなどが含まれる。

スプラウト（Sprout）とは、主に穀類・豆類・野菜の種子を人為的に発芽させた新芽で、発芽野菜・新芽野菜ともいう。スプラウトには、大根やブロッコリーなどのアブラナ科の緑黄色野菜や、マメ類の種子が使われる。もやしはマメ類のスプラウトである。

かいわれ大根の歴史は古く、平安時代の『和名類聚鈔』（和名抄）の「菜羹類」で黄菜（おうさい）として、かいわれ大根が記述されていて、これは「さわやけ」とも呼ばれ『宇津保物語』でも「さわやけの汁」と使われている。

リンク：日本スプラウト協会、Wikipedia

（雑学ネタ帳より）

今日9月18日(水)の全国の天気予報

台風14号が沖縄に接近　東日本も強雨や雷に注意

■ 天気のポイント ■
・台風14号が沖縄に接近
・東日本や東北南部は強雨や雷に注意
・西日本は猛烈な残暑が続く

今日18日(水)は大型の台風14号が沖縄に接近します。沖縄や奄美群島では雨風が強まり荒れた天気になるおそれがあります。
秋雨前線や湿った空気の影響を受ける関東など東日本でも強雨や雷雨に注意が必要です。