山チビ、1歳になりました。

10月某日。

山チビめでたく1歳になりました。

1歳なんてすぐだよ、とはよく聞いてはいましたが、

本当にこの一年は「あっ」というまに過ぎていきました。

去年の今頃、山チビはまだNICUにいて、

山チビはいつ保育器から出られるんだろうとばかり考えていて、一年後のことなんか想像もできませんでした。

やっと出られたと思ったら

こんどは母乳問題やら体重問題やら、

その他諸々、心配事はつきません。

それはさておき、
お祝いでそれぞれの実家に行きまして

一升餅を背負ってハイハイを披露。

旦那の実家では泣かなかったのに

私の実家では泣いてしまいました。

しかし果敢にもハイハイをし続け、強者っぷりをアピール。

約7キロの山チビが2キロのお餅を背中に背負う、なんて

体重と荷物の割合が、ちょうどテント泊装備の相棒と同じくらいです。

将来有望、と思われます。

1歳の誕生日を迎えはしましたが

修正月齢だとまだ10ヶ月。

これからもいろいろあると思うけれど、マイペースで成長していってくれ。

お誕生日、おめでとう。

本当はもっと飾りつけしたかったけれど、
これ↑が私の精一杯。
百均で買ってきて、壁にペタッとはりました（笑）
こんなハハでごめんよ。

なかしましほ さんのクッキーに挑戦

ねこさんとぞうさん





なかしましほ　さんの
『まいにち食べたい“ごはんのような”クッキーとビスケットの本』
をみて挑戦しました。

まいにち食べたい“ごはんのような”クッキーとビスケットの本 著者 : なかしましほ 主婦と生活社 発売日 : 2009-10 ブクログでレビューを見る»

作り方が簡単で、時間もかからないし、
面倒くさがりの私にはピッタリ！
と思ったのです。


まずは、本の表紙にもなっている基本のクッキーから。

一度目は
とりあえずレシピどおりの分量でつくってみましたが、
ボロボロになってしまって、
生地を成形することができませんでした。


本のレシピだと

薄力粉　60グラム
全粒粉　60グラム
なたね油　大さじ2
メープルシロップ　大さじ2

となっています。

生地がまとまらない場合は、なたね油を大さじ2と1/2　まで増やしたり、手で生地をまとめる際に、手のひらにメープルシロップをぬって調整する、とのことだったので、
そのとおりにやりました。

が、それでも崩れてしまいました。



２回目はなたね油もメープルシロップも、
大さじ山盛にして作りました。
すると、生地がうまくまとまりました。


で、焼けたのが、トップの写真です。



シンプルですが、とてもおいしいです。

山チビにもあげてみたら、
うれしそうに食べてくれました。


時間もかかりませんし、
何度も作ることになりそうです。




ちなみに、

ふと思いついて、
YouTubeｄで計量スプーンをつかった液体の正しいはかり方をみてみました。

大さじ1/2って、スプーンの2/3ぐらいのところまで入れるんですね。

私は今までスプーンの1/2ぐらいまでしか入れていませんでした。

そりゃ、足りないよね。
１回目の失敗は、当然のこと。


ちなみに、２回目に焼いたときに、
スプーン山盛（表面張力を利用して、いっぱいにする）にしたのも
間違いでした。
・・・２回目は、もしかしたら分量多すぎたかもしれない？



次回こそ、きちんと正しいはかりかたで分量はかってつくってみます。

山ブログ更新しました。（火打山 天狗の庭まで2100ｍ）

山チビを連れて、紅葉狩りに行ってきました。

お山の上はほとんど葉が落ちてしまっていて、残念。

でもとても素敵な景色に迎えられましたよ。



別サイトですが、お時間がありましたらお付き合いください。


2015年10月25日　紅葉狩りに行ってきました：子連れ登山（火打山　天狗の庭まで2100ｍ）