岐阜 豆みそ

GW後半の登山修行旅行。
能郷白山から下りてきた帰りに購入しました。

辛めの味です。

豆ミソ。
大豆・米コウジ・コウセン・食塩・ホワイトリカー

コウセンってなんじゃ？？
香煎
麦こがし

？？？？





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