やらなきゃ、やらなきゃと思っていたのですが、
なかなか実行に移すことができず・・・。
今朝、ようやく梅を干しました。
干し始めは陽が照っていたのに、なんだか今は曇り空。
大丈夫かいな。
昨夜梅干の樽を除いたら、
なんとカビが生えていました。
重しがわりにいれていたペットボトルをのせていた
ちいさな小皿にカビのカタマリ。
梅が沈んでいる部分は変化がなかったので、
梅自体はおそらく無事と思われますが、
それでも気になるので「これはいかん」とようやく重い腰をあげて
作業にはいったのでした。
やわらかい梅干できあがるかなぁ。
ちょっとさわってみたけれど、
あんまりうまくつかっているようには思えないのです。
いや、大丈夫。
きっと大丈夫。
おいしい梅干ができるはず。
それにしても。
すべての梅をひろげてみると思っている以上に数がある。
あれを全部ひっくりかえすのか・・・・。