ひと仕事

以前、赤紫蘇ジュースを作ってきてくれた方が、畑を片付けるからと、大量の穂紫蘇を持ってきてくれました

これが、ほんの一部なんて

茎から紫蘇の実を外すのに２時間近くかかりました

醤油漬けにして冷凍

温かいご飯にかけて食べるのが一番だけど、ご飯を食べ過ぎてしまうので、豆腐にのせたり、キュウリと和えて浅漬けみたいにして使うようにしてます