生食は如何に

またヤーコンをいただいたので、生で食べることに挑戦

千切りにして、水につけてアク抜き。

マヨネーズを和えたら食べられる（笑）

味のない梨みたいで、エグ味もなく、きんぴらにするより簡単に食べられていい

マヨネーズだけじゃなく、他のドレッシングでも良さそう