オーガニック素材の酵素教室

Namaskar

12月14日、Kevaliがヨガを教えているヴェーダプラス ヨガスタジオのすぐお隣さんの，藤五郎太さん主催の酵素教室に行ってきました。

今日、用意してくださっていたお野菜、ハーブやフルーツは全てオーガニック素材です。

Kevaliはバリ島でパーマカルチャーを実践しオーガニック野菜やフルーツを育てていたので
今回、60品目以上のオーガニック素材を用意してあったので、農家の皆さんが収穫するまでにそれほどの愛と情熱を注いだのかと思うと、
心がジワーンとしました。

今回酵素作りに、これらを全て入れちゃいます。

五郎太さんから、酵素造り初心者にも解りやすく説明があり、その後早速皆で作業へと

皆で分担して、切り分けます。

皆と一緒だと，お話も出来るし早く終わるしイイね!!何より1人で60品目の材料を揃えるのも大変ですよね。

そしてら，瓶に素材を測りながら詰めて行きますよ。

集中して、こぼさないようにし計測。
それを何層にもして行きます。
まさに、ヨガで言うディヤーナですよ。

途中、ヴェーダプラスのインド人社長がインド人のお友達を連れて乱入もしてきましたが退散
あっという間に3時間過ぎ完成!！

3時間もかけて仕上がった初めての酵素。
毎日、どうなるか観察が楽しみです。

これを約10日ほど、漬け込みます。

酵素教室で新しく出会った皆さんとも仲良くなれました

この酵素の素晴らしいさはたくさんのあるのですが
発酵状況と共にアップして行こうかと思います。

オーガニック素材の酵素，ぜひ美容と健康の為にも皆さん始めてみませんか？
五郎太さんが定期的にお教室をお開いてくださるそうです！

そして、一日目の様子。
少し水分が出てきていてます。
中に入っているお砂糖がドラゴンフルーツのピンク色が移りかわいいですね。

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