お疲れ様です！！
今日はランチまずまず、夜はなかなかの入りでした
さすがにブログやらずに寝たいところですが、
がんばりどころだと信じて書いてます
今週のプレートは豚ロース・・・ソテーと書いてますが～～
実は最初のピークは一枚ずつ焼けないのでローストしてます
ソースはシャンピニオンのマスタード風味にしました(°∀°)b
ちょっと写メが悪いですが。見た目もよくまるで真空調理した感じです
これはオレンジのシフォンと小さいですが大人気のチーズケーキです。
フックラ、シットリあがりましたシフォンはオレンジピールも練りこんであります(￣▽+￣*)
ここで一工夫、ピールは一度湯通しして包丁の裏で軽くたたいてありますﾍ(ﾟ∀ﾟ*)ﾉ
香り重視でーー
ヤバイ もう寝ます