最近、なんだか料理するのが楽しくてしょうがない。
元々料理は好きだけど、家族が家にたくさんいた時は 義務でやってた感が否めなかった。
なのに、
現在 二人暮らしになり 大量に作らなくてもよくなったとたん、
ちょっぴりいい材料で 自分が食べたいもの、作ってみたいものを まるで 実験するが如く、いろいろ試したい衝動にかられづづけている。
この寒い時期のマイブームは 「七変化鍋」
冬の我が家のメイン暖房手段である 灯油ストーブと土鍋を使って作る エコ鍋だ。
まあ、エコ鍋と言えば聞こえがいいが うちのマスターは「ビンボーが悪いんじゃー(泣)鍋」と呼んでいるf^_^;
例えば、初日は「白菜と豚肉のミルフィーユ鍋」、
次の日はその残りに玉ねぎなど冷蔵庫にある野菜とビーフシチューの素を入れて「ハヤシライス」、
三日目はさらにチーズをのせて焼かない「グラタン」か「ドリア」にする
調理器具はほぼ土鍋だけ。
洗い物が少なくて片付けも楽チン
献立を考えるのも楽しいし、料理の時間がストレス解消になってる今日この頃だ。
元々料理は好きだけど、家族が家にたくさんいた時は 義務でやってた感が否めなかった。
なのに、
現在 二人暮らしになり 大量に作らなくてもよくなったとたん、
ちょっぴりいい材料で 自分が食べたいもの、作ってみたいものを まるで 実験するが如く、いろいろ試したい衝動にかられづづけている。
この寒い時期のマイブームは 「七変化鍋」
冬の我が家のメイン暖房手段である 灯油ストーブと土鍋を使って作る エコ鍋だ。
まあ、エコ鍋と言えば聞こえがいいが うちのマスターは「ビンボーが悪いんじゃー(泣)鍋」と呼んでいるf^_^;
例えば、初日は「白菜と豚肉のミルフィーユ鍋」、
次の日はその残りに玉ねぎなど冷蔵庫にある野菜とビーフシチューの素を入れて「ハヤシライス」、
三日目はさらにチーズをのせて焼かない「グラタン」か「ドリア」にする
調理器具はほぼ土鍋だけ。
洗い物が少なくて片付けも楽チン

献立を考えるのも楽しいし、料理の時間がストレス解消になってる今日この頃だ。
朝ドラはもちろん、
や
が