2016年3月5日 ドーパミンを求めて

たまにどうしても甘いものが食べたくなる時があります。
近所のケーキ屋さんのケーキや、近所のケーキ屋さんのケーキ、そして近所のケーキ屋さんのケーキ。
とにかくあの店のケーキが食べたかったんです。砂糖中毒から抜け出せても（自分的には抜け出したつもり）ケーキを食べたときの幸福感を脳みそが覚えている。そしてふとした拍子にその幸せだった時間を思い出す。。。
そして私はやってしまった。卵6個を使い卵だけケーキを製造（パウンドケーキ型2個分）。スーパーに走り植物性ホイップクリーム2パック購入（放牧＋グラスフェッドがないため植物性にしました。ええ、トランス脂肪酸で体を汚しました）、ケーキにもホイップクリームにもラカントをふんだんに使用し完成。

卵だけケーキって初めて作りましたが、作りながら「なに？シフォンケーキと同じ作り方？」と今さら発見。
学生の時よく夜中にシフォンケーキ作りましたねぇ。卵と小麦粉と砂糖と油さえあれば作れるんですもの。彼氏用？いえいえ、全て自分用です。 思い返してみれば昔から甘いものJunkieでしたね。そしてもれなくぽっちゃりでした（はい。女性が言うぽっちゃりです）。

話しは逸れましたが、そうそう、シフォンケーキだってそんなに小麦粉使わないわけですし、大豆粉で作ったら卵だけケーキよりおいしい低糖シフォンケーキができるかも。

甘いもの、本当に食べたくなるんですけど、想像した味と現実に食した味のギャップが激しく（後味がベタベタした砂糖の味が嫌になった）毎回後悔するので、今回はラカントで自作してみました。大変満足致しましたので、結局口が喜べばいいのかと。


朝食
ナッツ
砂糖不使用チョコレート
ココア＋豆乳＋ココナッツオイル


昼食
卵だけケーキ＋植物性ホイップクリーム


夕食
納豆


今日の動き
全歩数：9264歩
スクワット：125回
プランク：100秒

2016年3月4日 採算性？

日本ではあまりオーガニックは支持されていないのでしょうか？
数年前までは職場近辺にOrganic Houseが何件かありました。
ランチによく利用していたのですが次から次へと閉店に。。。
赤坂インターシティの向かいにあった店舗は再開発のためなくなり、
アークヒルズにあった店舗もなくなってしまいがっかりしていたところ、霞が関店なるものを発見。
お天気も良かったので散歩ついでに行ってまいりました。といっても徒歩10分程度でしたけど。

オーガニックハウスはお弁当も販売しておりますが、私はもっぱら量り売りの惣菜を店内で頂きます。
お弁当だとごはんがついてきちゃいますしね。
オーガニックのためか場所のためかグラム当たりの価格はかなり強気です。
お皿についた仕切りは完全に無視し、こんな風にお皿いっぱいに盛ると余裕で1000円超です（正確に申し上げると1200円超です）。
私の前に並んでいた若い女性は600円台のお支払。「えっ！600円って何買えるの？」と衝撃を受けお皿を覗かせて頂いたところ、お皿の仕切りをうまく使ってサラダ多め、その他は1種類1個ずつという感じでした。
その他の女性も同じような盛りつけ具合。
ヘルシー思考の女性を狙ったのかもしれませんが、そう言う女性は少食な方が多かった｡｡｡しかも皆様食べるのがとってもゆっくり（もちろん皆様BMI20以下であろう体型。うらやましい限りです）。
これではこの強気な価格でもProfitabilityは低いかもしれませんね。
霞ヶ関店さん、私が頑張って通いますから値上げ、閉店等は勘弁してください。

本日お目当ての魚のから揚げとカキフライがなく、豆腐ハンバーグとエビ団子で自分をごまかしました。時間が遅かったから余り物しかなかったのかしら？？？

次回はもっと早い時間にリベンジしたいと思います。


朝食
ココア＋豆乳＋ココナッツオイル
ナッツ


昼食
上記参照


夕食
イカの一夜干し
豆腐サラダ
サーモンフライ
ウーロン茶


今日の動き
全歩数：8942
スクワット：なし
プランク：なし

2016年3月3日 固執

必要なものはほとんどネットで買えてしまう便利な世の中。
自分の事をあまり物欲がないと思っておりますが、
欲しいもの、必要なものがあるとネットを駆使して探してしまいます。
（食い意地が張っているため、食品に関するものだと理性が吹っ飛びます）
しかも性根がケチのため、より安いものを探すクセがついております。

最近ブラックコーヒーを飲むためタンブラーを探しておりまして、
BodumのTravel Press Setというタンブラーを見つけてしまいました。
オフィスにはネスプレッソがあるのですが、どうも香りも味も好みではなく
仕事中も自分好みのコーヒーを飲みたいと思い探してしまったわけです。

Amazon UK, Amazon Franceでは3000円近辺で売っておりました。
Amazon USAでは3000円後半、Ebayもみましたが安くて2000円後半。
しかしこれに送料がかかると4000円以上になってしまう。
一方楽天では送料込みで4500円程度、アマゾンでは3800円。
来週フランスから出張者が来る予定なので、彼に持ってきてもらおうかしら？とも思ったのですが、「たかが1000円のために他人様に迷惑をかけるなんて」と自制しアマゾンで無事注文いたしました。

カーボンフットプリント的にもAirで個人輸入するよりはマシなのではないかと自分に言い聞かせております。


朝食
くるみ＋アーモンド
ピュアココア＋豆乳＋ココナッツオイル

昼食
ゆで卵2個
豆腐ハンバーグ（直径5センチぐらい）5個

夕食
卵焼き（卵3個分）
ホタテのアヒージョ風3個
レタス
蒸しにんじん100gぐらい

22:30
納豆＋お酢＋亜麻仁油

今日の動き
全歩数：16815歩
スクワット：Rest day
プランク： Rest day

2016年3月2日 地球に優しく

糖質制限を始めると体に色々な変化があるのは先日お伝えした通りですが、本日もう1つ変化を発見しました。

ごみの量が劇的減っている!!!

我が家は45Lのゴミ袋を使用しているのですが、糖質制限（夫はカロリー制限）を始めるまでは燃えるゴミの日前日までにごみ箱がパンパンになっていました。
現在は半分ほどに。
そうですよね。食事は外で食べるか、買ってくるか、オーダーするかのどれかでしたし、ピザなんて頼んだ日にはLサイズの箱が一気に2箱ゴミとなるわけですし。（ちなみにネットでLサイズ2枚オーダーすると”8～9人分”と表示されます。「8～9人分だって。どんな少食な人？全くもって余計なお世話」と言いながら注文してました。はい、我が家の構成員は2名です。）
しかもですよ、偶然にも近所においしいケーキ屋さんがあるので、そこの売り上げにかなり貢献しておりました。ケーキの包装も結構かさばります。
今ではゴミも順調に減り「できる範囲で地球にやさしい生活」を実践しつつあります。
近所の公園に公共のコンポスター置いてくれないかしら？


朝食
アーモンドとくるみ
ピュアココア＋豆乳＋ココナッツオイル

昼食（部下とAux Bacchanalesへ）
シーザーサラダ
クルトンは避けました


キノコのオムレット（食べかけ失礼）
ここのオムレット好きです。頼めばカスタマイズ対応してくれますし


チーズ盛り合わせ
パンなしでは塩辛すぎた


カフェクレーム

夕食
ホタテと真たらのアヒージョ風
レタス
蒸しニンジン200gぐらい


変化といえば最近、大好きだった（中毒だった）カフェラテ、カフェオレ、カプチーノ、カフェクレーム等、牛乳の入ったコーヒーがおいしいと思えなくなってしまいました。
大好きだったころの記憶でいつも頼んでしまうのですが、飲んでみて「失敗した。。。」と思ってしまう。
以前は飲めなかったプラックに移行しつつあります。糖質をやめたら味覚が大人になってしまったようです。

本日の動き
全歩数:7539歩
スクワット:50回
プランク:150秒
体重:今週末必ず体重計乗ります

2016年3月1日 標準化ならず

本日は昼食用のサラダ持参を忘れてしまったため（と言い訳しつつ）新宿さぼてんへ。
お目当てのランチセットを意気揚々と「カキフライ定食、ライスなし、衣薄めでお願いします」オーダーし、お店の方も「薄めでね」って言ってくださったので「おぉ、遂に私の糖質制限薄衣メニューも標準化されたか」と感激しておりました。
しかし出てきたものはご覧の通り牡蠣のくせにパン粉がたくさんついてウニのとげのようになってるカキフライ。この時の失望感と言ったら筆舌に尽くしがたいものでありました。



「先日のカキフライと違います！」と抗議もできず（だって裏メニューだし…）、期待した自分にイラつき、右手と左手に箸を1本ずつ持ちかえ、怒りにまかせて削り落としましたよ。パン粉。
怒りモードだったため、今日ほど他人の目を気にせず衣を落としたころはありません。
ザックザク落としました。
スタンダーダイゼーションへの道のりは長いようです。
しかし、困難が多いほど燃えるタイプですので頑張ります。
さぼてんさん、共に頑張りましょう！（って迷惑かしら？）

朝食
リンゴ半分
ピュアココア＋豆乳＋ココナッツオイル

昼食
千切りキャベツ
カキフライ5個

夕食
たまごやき（卵2個分）
真たらのグリル（切り身2切れ）
わかめ

22:00
納豆＋お酢＋亜麻仁油

今日の動き
全歩数: 15980歩
スクワット: 125回
プランク: 120秒