生菓子の『桃李』、『里桜』。
鶴屋吉信です🍡
阪急うめだ本店 486円/個
生菓子を見ると、いつも職人さんの技に感心されます
『桃李』です
桃李とは、季(すもも)ことで、花の彩りを表現したもののようです
とても上品なお味です
『里桜』です
京都市の『花』であり、桜の中の一種でもある里桜を表現したものみたいです
とても上品なお味です
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しか表現できません
この『桃李』と『里桜』は2月15日から3月3日までのメニューになっています。
半月にメニューは変わるみたいなので、鶴屋吉信さんのHPをご確認ください