きのこのガーリックライス。
冷蔵庫の残りもので、ちゃちゃっと昼飯。
・・・・・・これのみで、副菜や汁物なんでどこへやら。
食事バランス悪いんだよね、僕の食卓。
ほわーんと香るニンニクの風味が食欲をそそります。
中途半端なきのこも救出できたのでありがたや。
作り方（一人分）
ご飯・・・お茶碗軽く一杯
ハム・・・1枚（角切り）
しめじ・・・1/4袋（ほぐす）
にんにく・・・1/3欠片（芽をとって薄切り）
お好みで万能葱の微塵切り
醤油・・小さじ1
胡椒・・少々
塩・・少々
フライパンに油・にんにく入れて熱し香りが出てきたらしめじとハム
を入れて炒める。ご飯を入れてパラパラにし、胡椒・塩で味をととのえ
鍋肌から醤油を入れて香ばしいかおりをつける。
お好みで万能葱を散らす。