さむーいさむーい。
なんだこれ、足とか手がかじかみます・・・・。
キャベツと豚バラのコトコト煮
そんな時は簡単料理でほっこりと。
大きく切ったキャベツと、焼きつけて脂出した塊の豚バラ肉
を少なめの水で煮ます。調味は醤油・酒・黒糖でじっくりコトコト・・
上白糖がなかったので黒糖を使ってみたんだが
味の違いや効果はイマイチわからず。
キャベツが沢山食べれるねえ・・・・。
肉の旨みがキャベツに染みる。
でもちょっと肉が硬くなっちゃったな。
焼きつけすぎか？
さむーいさむーい。
なんだこれ、足とか手がかじかみます・・・・。
キャベツと豚バラのコトコト煮
そんな時は簡単料理でほっこりと。
大きく切ったキャベツと、焼きつけて脂出した塊の豚バラ肉
を少なめの水で煮ます。調味は醤油・酒・黒糖でじっくりコトコト・・
上白糖がなかったので黒糖を使ってみたんだが
味の違いや効果はイマイチわからず。
キャベツが沢山食べれるねえ・・・・。
肉の旨みがキャベツに染みる。
でもちょっと肉が硬くなっちゃったな。
焼きつけすぎか？