昨日もばたばたしすぎて更新できず・・・。
ふう。ε=(｡・д・｡)
さて、今回はちょっとランチプレート風に。
前に作った海老と茄子の塩炒め・・・と、
エリンギの挽肉焼き、デコポン、市販のパン
をのっけて。こうすると良いわ～～ｖｖ
やはり、ちょこちょこ食べるよりも、
一まとめにしたほうが食べた！って感じがする。
この市販のパンの「超熟」スティック。
しっとりふわふわで好きだったりします。
＜エリンギの挽肉焼き＞一人分
①エリンギ大１本を縦６本に切る。
②玉葱の微塵切り30ｇと、豚挽き肉70ｇ、卵大1/2、塩・胡椒、
オイスター小さじ1/2、醤油小さじ1/3をボールに入れて捏ねる。
③これをエリンギの周りに巻いてひっつけて
フライパンで焼けば完成。