豚バラ焼き定食

ちょっと定食風にしてみた。

焼いただけの豚肉も、美味しいもんだ。

豚バラ焼き定食

豚バラ肉を切って、塩・こしょうで下味をつけ小麦粉を

つけて焼く。醤油・みりん・酒各同量を煮詰めたタレをかけて。

小麦粉をつけて焼くのって初めてだったが、これいい！

こんなお料理がTVで紹介されていて美味しそうだなあ

と思い真似っこしてみたのです。シンプルながらも旨い。

それから野菜たっぷりのけんちん汁。

ボリューム満点でこれだけ食べると満腹・・・