最近買ったプレートを使いたくて・・・・！
こういうランチプレートを持っていなくて一目ぼれで購入。
普通の皿よりも用途は限られるけど欲しかったのですﾍ(ﾟ∀ﾟ*)ﾉ
ウインナーの炊き込みピラフ
ご飯を炒めてないのでピラフじゃないけど味はピラフ。
なかなか家族にも好評なお味でした。
あとは簡単ポテトサラダと、ハムとニラ入り卵焼き。
缶詰のデコポンを添えて。旨かった・・・。
＜ウインナー炊き込みピラフの作り方：3～4人分＞
ソーセージ（５mm幅に切る）・・一袋
大きめの玉葱（微塵切り）・・1/4個
人参(微塵切り）・・1/2本
しめじ（ほぐしておく）・・1/2パック
米・・360ml（2合）
水・・２カップ強
コンソメキューブ・・1個（＋1/4個）
塩・こしょう・・少々
玉葱、人参はじっくりと炒め、ソーセージ・じめじも加え炒めておく。
米は洗ってざるにあげて、おかまに入れる。
水、塩・こしょうを加え、コンソメキューブを砕いたものも加える。
上に具をそっと置いて最低30分は吸水させてから普通に炊く。
☆コンソメ1個でも味はつきますが、しっかり味がついてほしい
というかたは1/4個分を＋してください。
水の量はあくまで基準、おかまの2合の線まで水が入れば良い。
＜手抜きポテトサラダ：3～4人分＞
大きめなジャガイモ2個をレンジで加熱して柔らかくして潰す。
キュウリ1/2本を薄切りにして塩を振って少し置き水分を絞る。
これらをあわせて、塩・こしょう・マヨネーズ各適量を混ぜればよい。