ヨーグルト入りのトマトスープ

これちょっと思いつきで作ってみたんだけど旨かった～

ヨーグルト入りトマトスープ

これだけでメインになるようにボリューム満点のスープ。

お肉はブロックの豚バラ肉を使ったんだけどこれが良かった。

薄切り肉とかを使うより断然食べ応えがアップ。

一度焼き付けてから入れてるので余分な油もなし。

カットトマト缶・コンソメ・水で野菜・肉を煮込んで、

最後にヨーグルトを加えます。

こうすることでトマトの強い酸味が柔らかい酸味になります。

あらたな発見で意外な美味しさ・・・やっぱ料理は面白い。