残っているヨーグルト消費です。
ヨーグルトクリームマフィン
レシピはクックパッドさんから↓を参考に。
ヨーグルトクリームケーキ✿ by かなやん
ヨーグルトクリーム味は良かったが、やはりレモン汁を
入れると分離気味になってしまいます。もうしゃーないのか。
それをマフィンに挟んで焼き上げます。
ぷっくりとしたマフィンは、なかなか良い焼き色になっちょります。
あつあつを食べるのもまた美味。
ただもうちょっとしっとりと仕上げたかったなあ・・。
ううん、何があかんのか。シンプルなお菓子ほど難しい。