緑色がどっちゃり。
お野菜をたっぷり摂るべくのせすぎたな。
ベーコンとレタスのスープパスタ
スープパスタといっても、かなり水分少なめ！
鷹の爪入りでぴりりと辛味が効いていて美味しい！
スープパスタって初めて作ったな。
パスタにベーコンを入れるのっていいよなあ。
旨みが増すとかよくいいますけど。
安売りで買ったレタスがこれでちょっと消化。
さて、次は何に使おうかね・・・。
今回はちゃんと分量を覚えていたので
レシピを書いておきます。
作り方（一人分）
パスタ・・70ｇ 鷹の爪（中の種は取る）・・１本
ベーコン・・2枚 レタス・・大きめ2枚 アスパラ・・2本
コンソメ・・１/2個 塩・こしょう
①ベーコンは５mmほどにきっておく。
アスパラは斜め薄切りに、レタスはざく切りにしておく。
コンソメは潰して粒子状にしておくといい。
②たっぷりの水を沸騰させたものに塩・オリーブオイルを適量
入れて、パスタとアスパラを一緒に茹で始める。
③フライパンにオリーブオイルを入れ鷹の爪とベーコンを加え
ベーコンがカリカリになるまで炒める。
④レタスをを加えさらにいため、塩・こしょうをする。
⑤茹でたパスタとアスパラを加えて混ぜ、コンソメ（粒子状にした）
とパスタのゆで汁おたま３杯分を加えて絡め完成。