随分前にアップした手作り手打ちうどん ！！
茹でて冷凍保存しといたものをごはんに使いまして・・・。
野菜たっぷりけんちんうどん
やはり茹でたてのコシとかがなくなってしまうのは残念。
だけど、やはり手作りいうのは一味違って面白いなあ。
出汁にたっぷりの野菜を入れて・・・・・
人参・白菜・葱・わかめ・大根、などなど。
そこにみそ・醤油少々を加えて味付けして、
うどんを最後に入れて出来上がり。
野菜がたっぷり。野菜の甘みが美味しい。
沢山野菜が摂取できるので良い料理じゃーー。
そんなに美味しそうに写真が撮れなかったのが残念。