冷凍してある鱈発見。という事で・・・・・
鱈入りコロッケ
これ結構よく聞くお料理だね。作ったのは初めてでした。
「魚でごはん」という本を参考にいたしました。
蒸した鱈1/2とジャガイモ2個を混ぜ混ぜ。
茹でたホウレン草がちょみっと在ったのでそれも混ぜました。
塩・こしょうで味付けをしたんだけども・・・・
鱈の塩気を考慮し忘れたので、少ししょっぱくなってしまった(^▽^;)
でも美味しかった。お肉もいいけど魚を混ぜるというのもいいね！
本を参考にして揚げずに、パン粉をつけて焼いただけなので、
カロリー的にもいいはず(･ω･)b