久しぶりにパンを作ったんですが・・・・。
ああ・・・・・・・・・。
失敗した ・ﾟﾟ･(≧д≦)･ﾟﾟ･｡
これは自分が悪いんですがねえ。
朝すぐパンを焼けるように～と夜パン生地を捏ねて
朝まで冷蔵庫に生地を入れといたからです。
そういや前借りたパンの本に生地を冷蔵庫に入れて
寝かせておくのがあったなあ・・・といううろ覚えの知識
でやってしまったため。
（後から見るとこの時点でイーストが入っていては駄目でした）
結果。
イーストが上手く働かず・・・・第二次発酵のときに殆んど
膨らまないで、しかも焼き上がりの香りが最悪(￣Д￣；；
いつもの香ばしいものではなく、イーストの匂いがめっさする。
しかも薬っぽいですし。嗅いだ刹那・・・(((゜д゜;)))あわあわ。
パンが冷めたら、匂いはなくなり、バターをつければ
別に食べれることは食べれるが・・・・。
ふわふわ感も少ないし、ああ、不覚。
自分駄目じゃん。これからはちゃんと焼く直前に生地捏ねねば。
手抜きはしてはいけませんぜ。
この写真をみて食パンのつもりでつくったとは
見えないだろうな。膨らまなさすぎです。
以後中途半端な記憶で行動を起こすのはやめようと誓った僕。
普通に作ります。
はふう。
ここまで失敗したあというの初めてだなあ・・・・(;´Д`)ノ