無性にパンが作りたくなり、図書館から借りてきた
本をみながらパン作りに挑む・・・・・
できたのは、
ポテトカレーパン(･∀･)/（計10個）
中の具を何にしようかと迷い・・・・
ミートパンにしたかったのだが買い置きしといた
ひき肉の量が足りなかったので。
じゃがいも・たまねぎ・ひき肉・キャベツを炒めて、
塩・コショウ・カレー粉・ケチャップを混ぜて。
それを包みました！！
コロッケの中身って感じやな。おかずパンって結構いい
今回は今までの反省点などを考慮し、
ある意味実験だったんですが・・・・。
前にクリームパンを作ったときに中に空洞が
できすぎてしまったので今回は生地を焼く前に
押しつぶしてみたのです。
したらあまり空洞ができず、うっし成功。
あとは捏ねても②指で広げたときに
薄い膜ができるぐらいに生地がならないので
少し捏ね方を変えて、回数もupさせて。
うーん、いつもよりは膜ができたような気がします。
これコツでもあるのかなあー・・・難しい～ヽ(;´Д｀)ノ
これがちゃんとできたら次の日でもパン固くならないかも！
という期待が僕の中であるんですけどね。
まま、このパン生地の配合は初めてやったけど
捏ねてるときの生地の柔らかさなど丁度よく。
中もちゃんとパンの端まで具が入っていて。
満足のできる、できあがりでしたぜヽ(*・ω・)人(・ω・*)ノ