新玉 | 麹大好き⭐︎しの社長の犬まみれ生活

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H22年2月に混合性結合組織病(MCTD)を発症。5月に肺高血圧に。間質性肺炎も発覚。病気を機に食生活を改め麹と出会う。 ふれ愛どうぶつ村の女社長⭐︎毎日犬まみれ生活

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野菜がようやく安価になってきた‼️

肉は食べなくてもなんともないが、野菜は絶対必要だから
嬉しい。 この時期はとっても美味しい新玉ねぎ。
毎年作るこの料理。

じっくり蒸し焼きした玉ねぎに
自家製めんつゆ、お水、にんにく麹。だけ。
大葉があったら最高だったのに😊

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