試作✨クッキー | 麹大好き⭐︎しの社長の犬まみれ生活

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H22年2月に混合性結合組織病(MCTD)を発症。5月に肺高血圧に。間質性肺炎も発覚。病気を機に食生活を改め麹と出会う。 ふれ愛どうぶつ村の女社長⭐︎毎日犬まみれ生活

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いろいろ試作。
販売するとなると、
趣味で作っていたのとは、ワケが違う。

お砂糖を使わない米粉クッキー。
甘味は甘酒。
甘酒の配合を変えたり、米粉を変えたり。
保存の仕方。 クッキーの薄さ。 温度設定。
納得できるのは、いつできる?

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