タコとトマトのマリネ
簡単でとても美味しく、あっという間になくなってしまいます。
やっぱりタコ好きにはたまりません....。
茹でたタコ 足３～４本ほど。
トマト 1個
玉葱 ちょっと
～A～
オリーブオイル 大さじ１
ビネガー 小さじ１（レモン汁でもOK)
ニンニク １かけ（みじん切りにします）
塩、胡椒 少々
トマトを湯剥きします。 玉葱はスライスして、水にさらします。
タコを切り玉葱と一緒にAに漬け冷蔵庫で2時間ほど寝かせます。
途中、湯剥きしたトマトを混ぜます。
お好みでドライパセリをトッピングします。
できあがり！
タコは神経を鎮める作用があるそうです。
神経が高ぶった時に効果があるかもしれません.....
去年受験前によく食卓に登場したメニューです。
がんばれ受験生！