なすとピーマンの味噌炒めー
↑あんまり美味しそうに見えないな
多目めの2人前
・なす 2本
・ピーマン 2個
・長ネギ 10センチくらい
・豚こま(バラ) 150グラム
・にんにくチューブ、しょうがチューブ
★醤油、味噌、酒、みりん 大さじ1
★砂糖 小さじ2
①フライパンにサラダ油、にんにくチューブ、しょうがチューブ、粗みじん切りした長ネギを入れて火にかける
②油がチリチリ言い出したら、
豚肉を入れてほぐす→ナス入れる
(冷凍してた肉だから中はカチカチ)
(ナスは水にさらしてあるよ)←先言えや
③全体に油がまわったら、
よく混ぜておいた★と水100mlを入れる
→フタして強火で煮詰める
④煮詰まってきたら、ピーマン入れる
→汁が少なるなるまで
→仕上げにごま油ちょろーーー
かんせーーーい！
↑冷凍ご飯ほぐせ
豆板醤いれても美味しいだろーなー