昨日の夕飯は夫の好きな麻婆豆腐。
平日だけど夫が在宅勤務だったり、子どもたちも夕飯の時間までに帰って来たので4人揃っての夕飯でした。
そんな時はもう洗い物も増やしたくないし盛り付けるのも各自好きな量取ったらいいしで、フライパンからどうぞスタイル。
麻婆豆腐
野菜炒め
胡瓜と大葉の胡麻酢和え
卵とわかめ、油揚げのお吸い物
今夜は娘がリクエストしていた大戸屋のばくだん丼。でも、クックパッドで調べるうちに、食材はほぼ一緒だし夢庵のうまか丼の方にしよ〜っとなりました。
ばくだん丼との違いは漬けマグロか、ネギトロ。
卵黄か温泉卵。ネギトロと温泉卵の方がいいな、となったわけです。
食材を並べて各自好きなように盛り付けて
出来上がり〜。
タレは、醤油とみりんと、酒、砂糖。
このタレと温泉卵が他の食材を更に引き立ててとっても美味しかったです。
食後のコーヒータイムはロイズの桜アーモンドチョコ。
美味しー！
ご馳走様でした。
