昨日は横浜中華街へ行ってきたよ
今回は「ふかひれの姿煮」というものをぜひとも食べてみたいという事でちょっとだけ調べて出発
中華街駅を降りて2番出口から出て中華街大通りをまずぶらぶら
中華食材や中華鍋、火鍋用の鍋とかも売ってて超楽しい
今回は買わなかったけど火鍋用鍋は次回こそ
ふかひれのお店はいろいろあったけど最終的にチャンピオンのお店「廣翔記 四川館」へ
一日限定20組のふかひれ満喫コース(1名\3,980)みたいなコースに飲放90分\1,500を
コースははじめにフカヒレの刺身とクラゲとお肉(→何かは食べれないからわからない
)
フカヒレ刺身は…数の子みたい
クラゲは分厚い身でかなり食べ応えあり
次は…
ついに
待ちに待ったフカヒレ姿煮
これは~さすが
暖かい濃厚なスープがフカヒレに絡んでて口に入れると舌のワンプッシュで繊維がパラパラ~と
つるっつるっと口の中でフカヒレが踊る
最高
つづく…

