こんにちはー
最近色んなこと調べてます。
高血圧には何がいいんだろう～
この前、ランチした友達が今、酢たまねぎ美味しいよーって言ってて気になって調べてみました
高血圧にももちろんいいし
疲労回復とか・・・ｅｔｃ
お酢ってなんでもいいってのは知ってたけどなかなか単独ではとれないからまずはレシピ調べて
作ってみました
◇酢玉ねぎの材料
・玉ねぎ…中１個（約200ｇ）
・お酢…大さじ5（醸造酢なら何でも良いですが、リンゴ酢でもOK♪）
・塩…少々
・ハチミツ…大さじ1.5～2（お好みでどうぞ♪）
◇酢玉ねぎの作り方
①玉ねぎを軽く水洗いし、皮をむきます。
②皮をむいた玉ねぎを薄くスライスして、15分以上そのまま置いておきます。このとき、水にはさらさないようにしてくださいね！
③保存容器に②の玉ねぎとお酢を入れ、さらにハチミツも入れます。
④冷蔵庫に1晩入れておけばできあがり♪
酢玉ねぎは、2～3日ほど寝かすと食べごろになります♡ 1日に50g程度を食べて、お酢も一緒に飲むとより効果がUPしますよ!!
（左） 酢ショウガ （右） 酢たまねぎ
酢ショウガもいいらしいです
本まで買っちゃったぁ～
しょうが 100g
黒酢 100cc
はちみつ 20g
【作り方】
1. 生姜を丁寧に水洗いし、水気を切る。
2. みじん切りにして保存容器に入れる。
※皮は剥いてあるように見えましたが、私が酢ショウガを作る時は皮はつけたまま作っています。
3. 黒酢を100cc加え、最後にはちみつを20g入れて混ぜる。
4. フタをして冷蔵庫で一晩寝かせれば完成！
昨日夕食にお蕎麦のめんつゆに酢ショウガを薬味として入れて食べてみたら美味しかった
他にもいい食べ方調べてみます
みなさんも何か情報ありましたら教えて下さいね～
ｋｅｒｉｍｏ