ちょっと前に人からお礼でソーセージ・ハム・ピクルスを貰ったとき、ピクルスがすごいあっさりしていて美味しかった。
あれ、もっと甘ったるいような感じがして好きじゃ無かったけどこれは素材の良さが生きていていくらでも食べられる感じだった。
それでこの前、人生初めてのピクルスを挑戦して
キュウリ、セロリ、にんじん、パプリカ、プリトマトでミツカンのかんたん酢というのでやってみたら美味かったんだよね。
で、今日第2弾を仕込みました。
今回は
キュウリ、セロリ、パプリカ、カブ、レンコン、ブロッコリー、プチトマト、ウズラのタマゴ、ローリエ、乾燥トウガラシ
タマゴは調べたら美味しいとのことだったので、やってみました。
さて、味の報告は次回のブログで！ どんな味なんだろう？