埼玉県狭山市で整体＆リフレクソロジーのお店をしておりますが、いろいろなお客様が来られるのはいつもこちらのブログで書いております。
お客様とのお話を、仕事と思えないほどいつも楽しんでいるワタクシです(・∀・)
本日のお客様お一人が、家庭菜園（と言っても１００坪以上(￣□￣；)有るというので、家庭菜園の域ではないとワタクシは感じています・・）から採ってきたお野菜をおすそ分けしてくださいましたヾ(＠°▽°＠)ﾉ
まだたくさんあるのですが、写しきれないので、それぞれ少しずつ。土から採ったばかりでもこんなにきれい。
特に玉ねぎを大量にいただいたので、こういう時はカレーにかぎる！ということで簡単にできるチーズカレーを作ってみました。基本的に水は１滴も入れません。
①玉ねぎ２個分をフードプロセッサーに入れて、『玉ねぎおろし』くらいまで細かくする
②油で玉ねぎを炒める。グツグツなってから１０分くらい炒める
③鶏肉１枚、ジャガイモ１個を小さめに切って②と一緒にグツグツとやる
④市販のカレールー、又はカレー粉をを入れる。十分に火が通るとこんな感じ。
⑤最後にヨーグルトを混ぜてカレーは完成！
水を使わないので、味もしっかりしていて、このままでも美味しいですが、もう一手間。
⑥カレーを耐熱容器に入れて、その上にとろけるチーズを散らし、生卵を割ってレンジでチン！
全部作るのに３０分もかからないので簡単で、おいしい（￣▽￣）=３
さて、まだ残っているレッドオニオンはどう処理しよう・・。アイデアをお持ちの方、ご指南よろしくお願いしますm(_ _ )m