今夜は韓国人の友人リーさん宅に招かれ
夏バテ防止の「参鶏湯（サンゲタン）」を
ご馳走になりました～。(*^▽^*)
市場の買った新鮮なチキンを、朝鮮人参や
何種類もの香辛料と一緒に煮込んだスープは
コクがあって激ウマです！
「韓国産カボチャの天ぷら」（後ろ）と
「長ネギとイカのチヂミ」（左）と、
「キムチチヂミ」。
熱々を、リーさん特製の醤油ベースの
辛いタレを付けていただきます。(^-^)
このカボチャは、見た目も食感も胡瓜
みたい！！リーさん曰く、韓国産のもの
でないとこの味が出ないそうです！
今回は白菜キムチの写真を撮るのを
忘れてしまったけど…（;´▽｀A）
これは「大根キムチ」です。
私は辛いものは基本的に苦手なのですが
リーさんのキムチは食べられます！！
木耳、人参、ほうれん草、牛肉の入った
ほんのり甘く「チャプチェ（春雨炒め）」。
リーさんの作る料理、すべて好きですが
その中でも、「チャプチェ」は、私の
お気に入りの一品です。(*^-^)b
今夜は「骨付きカルビの煮込み」も
ありました～！豪快に骨ごと煮込んだ
牛肉は本当に軟らかくなっていて、
味付けも日本人好みです！
毎回、すっごいご馳走が出るので、
お腹はパンパン！も～～～ぅ
はち切れんばかりです。(*ノω<*)
こんだけで食べた後に、最後の〆として出て
くる「石焼きビビンバ」。お腹が苦しいん
だけど、やっぱり食べちゃう…。(~ヘ~；）
（だってホント、美味しいんだもん）
残ったチャプチェと、カルビの煮込みを
足して、コチュジャンとごま油と一緒に
ジュージューおこげを作りながら混ぜます。
これが美味しくないはずがない！！ょね？
今日もたっくさん、いただきました～。
人(v_v*) リーさん、ご馳走様でした。
いつも本当にありがとね♪
