ペラナカン・レストラン 「チリ・パディ」

「ペラナカン文化」とは、その昔、
マレーシアのマラッカがイギリスの
植民地だった頃、ビジネスチャンスを
求めやってきた中国人男性とマレー人
女性が結婚して生まれた文化のこと。

中国料理と、ココナッツミルクや
スパイスを多用するマレー料理の融合が
“ペラナカン料理”を生み出した。

写真は手前は「ヌーヒョン」＄6
「バビポンテ（豚肉の煮込み）」＄9.80

イーストエリアにある「チリ・パディ」の
店内は、シンガポール航空のＣＡの
ユニフォームにそっくりなバティック柄で
統一されており、とても明るい雰囲気。

誰もがオーダーするという
「カリーアッサム・フィッシュヘッド」＄19.80は
大きな土鍋に大きな頭がどーんと
入っています。かなりのボリュームなので
4名ぐらいでシェアするのが丁度いいかも。
ココナッツミルクが入っているとはいえ、
かなり辛めです！(*_*)

「ケピティン・バクワン」＄10.80
という、蟹と海老のミートボール入り、
筍スープは、塩味であっさり味のスープ。
マジで激ウマです！！
ちょぴっとパクチー入りです。(*^o^*)ｱｾｱｾ

「フレッシュサワソップ・ジュース」＄3.80は
このお店の一番の人気ドリンク。
ライムをギュッと搾って、ごろごろ
入ったサワソップの食感を楽しんで♪

食後のデザートはこちら！
手前は、カキ氷にココナッツミルクと
黒蜜がかかった「チェンドル」＄3.80。

ココナッツミルクがたっぷりかかってるけど
日本のお汁粉にちょっと似ているかな？
みたいな「プロットヒタム」＄2.50。

Chilli Padi Nonya Restaurant
（チリ・パディ・ノニャレストラン）　

No.11 Joo Chiat Place #01-05
Tel : 6275 1002

営業時間 11.00am-2.30pm / 6.30pm-9.30pm
無休