ナスと豚コマの味噌炒め パクチーチューブ添え

ナスと豚コマの味噌炒め パクチーチューブ添え

お疲れ気味のせいか豚肉が食べたくなったので、あり合わせのナスと一緒に出来たての自家製味噌で、夏らしい味つけの炒めものに。
なんとなくもうひとひねり欲しいなと思ったところに百均で見つけた「きざみパクチー」のチューブが目に入り、添えてみた。パクチーブームで、こんなものが出ているんだな。パクチー好きにはうれしい限り。
食べてみたら生パクチーとはちょっと違う味だけど、気分は出るかな。なにせ100円でけっこう入ってて日持ちもするからありがたい。