FACEBOOKで気になる投稿があったので抜粋。
俺自身もお店を回しているから共感すること多々。
なんとかならないものかなぁ・・・
以下、原文より転記
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『飲食店のキャンセルについて』
珍しく少し真面目な話をします
これはおそらく「飲食店あるある」なのですが、できれば同業以外の方々にこそ多く知っていていただきたいことです。
本日、ご予約いただいていたお客様が一組ご来店されませんでした。
予約の時間が過ぎ、何度かお電話をしたのですが、コール音はあるものの留守番電話になることもなく、ついにコンタクトを取ることができませんでした。
何か事故や事件などトラブルに巻き込まれていた可能性もありますし、この方をやり玉に挙げてどうこうということではありません。
しかしながら、世間的に飲食店のキャンセルについてはずいぶんと軽く考えられていると思うことも事実です。
そもそも食事は仕事よりもプライベート間で行われることが多いからでしょうか？
しかしながら、お客様はプライベートかもしれませんが、我々は仕事です。
例えば、皆様も自分の仕事に置き換えて想像みてください。
クライアントとの契約を締結後、準備を進めた状態、或いは納品できるまで準備が済んだ状態・・・
納期直前、或いは納期後の場合も・・・ひどい時には連絡すらなくそれらの契約を一方的に破棄されたとしたらどうでしょう？
全く同じだとまでは言いませんが、それに近いことが飲食店では日常的に起きています。
以前テレビ番組で「女性にモテるためのテクニック」として、「あらかじめ複数の店を予約しておき、当日その場で女性の希望に合わせたお店に行く」といった内容のことが紹介されたらしいです。
自分が直接観たわけではないのですが、もしこれが本当だとしたら非常に嘆かわしい・・・それを堂々と放送するテレビも、そんな男性が女性に好まれる事態も
お店によりけりですが、少なくとも当店は学生のアルバイトばかりで運営するチェーン展開された居酒屋さんではありません。（誤解しないで頂きたいのはこういったお店や会社、またはアルバイトをバカにしているわけではありません）
自分も含めた一人一人のスタッフがプロフェッショナルとして誇りを持って仕事・・・ご来店いただいたお客様と向き合っています。
この事実、せめて皆様の頭の片隅にとどめておいていただければ・・・と願います。
個人的には、物質的にもメンタル的にも何もサービスせずにお代を頂くのは気が引けるので取り入れていませんが、「キャンセル料」というシステムがあるお店にもそれなりに理由があるのです。
大量集客の可能な店はかすり傷ですむかもしれませんが、我々のような個人経営で規模の小さなお店は大けがになりかねません。
これらのことは必ずしも「飲食店」に限った話ではないと思います
何かしらの「予約」や「約束」があるトコロには往々にして当てはまるのではないでしょうか？
「絶対にキャンセルをするな」とは言いません。
避けられない急なトラブルや、体調不良などもやむに已まれぬ事情も多々あるでしょう・・・
ただ、その裏でプロとして、そして生活を築くために真剣に
向き合っている人間が存在することをご理解ください。
もちろんご理解いただき気を使っていただける方々はたくさんいらっしゃいます。
わずかな一部の人かとは思いますが存在するのは確かなため、つまらない内容だったかとは思いますが、お許しいただければと思います。
連絡なしで来ない方はもちろん、予約時間が過ぎてからキャンセルの連絡をしてくる方、キャンセルの連絡を当然のように・・・あるいはやたらと偉そうにしてくる方がいなくなることを心より願っています。
いつもながら長文、失礼いたしました。
駄文ながらここまで読んでいただき時点で既に恐縮ですが、もし共感していただける方がいれば、より多くの方に知っていただきたいと思いますので、傲慢なお願いではありますがシェアしていただければ・・・と思います。
https://beauty.hotpepper.jp/kr/slnH000670976/
オススメ↓
整体サロン「月ト華」天神店
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さて、先日から話してる新店舗ですが…
やっと9割がた完成しました！
⬇︎こんなだったのが…
まじで別世界（笑）
てゆ～か、もうオープンがそこまで来てるんで若干緊張してます（笑）
ここ数日も、買い出し行ったり、書類作成したり、打ち合わせしたり、ラジバ…
まぁ、頭パ～ンなりそうですけど、楽しんでます（笑）
てなわけで、予定通り5/15(木)に福岡市大名に
リラクサロン「月ノ音」(つきのね)
オープンします！
※店名:月ノ音(つきのね)
※場所:810-0041福岡市中央区大名1-3-23葵ビル201
(大名ビレッジバンガード裏。福岡の音楽仲間には馴染みある美容室hackの隣。一階に宮崎地鶏の店が入ってるビルです)
※営業時間:11:00～23:00(最終受付22:30)
※店休日:不定休
※電話番号:092-791-8145(電話受付時間10:45～22:15)
んで、今はあれがあれでして、プレオープン的に既に施術もやってますし、予約も受け付けています！
しかも、前に宣言した通り…
全コース価格20%オフ！
てなわけで、参考までにメインコースと価格を載せておきます^_^
※コース・価格例
※揉みほぐしボディケア一番オーソドックスな揉みほぐしコース)
60分3300円➡︎2640円
※整体・骨盤バランス矯正（揉みほぐし➕ストレッチ➕バランス矯正）
60分3500円➡︎2800円
※足つぼ(足裏～足首周りを刺激して身体の内側から活性化)
30分2000円➡︎1600円
※オイルフットケア(うつ伏せでふくらはぎ～大腿をオイルで流します。脚の倦怠感やむくみが気になる人にオススメ)
30分2000円➡︎1600円
※小顔リンパマッサージ(膨顔の大きな原因の一つがむくみ！勝負(？)の前に流してスッキリしましょう！)
20分2500円➡︎2000円
※セットコース
※揉みほぐしボディケア➕選べるオプション(ヘッドマッサージor足つぼorオイルフット)
計80分4500円➡︎3600円
※揉みほぐしボディケア➕ヘッドマッサージ➕選べるフットケア(足つぼorオイルフット)
計100分5800円➡︎4640円
※集中美脚コース(オイルフットケア➕骨盤矯正)
計50分3500円➡︎2800円
※全身矯正コース(小顔矯正➕整体・バランス矯正)
計70分5000円➡︎4000円
等々^_^
もちろん上記は一部なので、最短20分からのコースがあったり内容は様々^_^
そして、前にも言ったけど一緒に頑張ってくれるスタッフもまだまだ募集してます！
まぁ、新規の店だからなかなかレギュラーは難しいと思うけど「暇な時に軽く手伝ってやっかなぁ！」くらいで構わないです^_^
興味ある人は一回話しましょう^_^
とまぁ、ほんとにあと少し！
まだまだバタバタだけど…やりますぜ！
みんなで宣伝してもらえたらめちゃ喜ぶんで、ぜひぜひよろしくですm(_ _)m
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だいぶ久しぶり。
最近は新店舗のオープンに向けて毎日準備作業してやす。
増税の煽りモロにくらい、当初の計画より一ヶ月半の遅れというね（苦笑）
まぁ、そんなこんなあるけど、やっと形が見えてきたかなぁ。
もともとこんなんだった部屋が
こんな感じになってます。
会う人会う人に「いつオープンなの？」と興味を持ってもらえてるのが有難い限りでやんす^_^
一日でも早くオープンできるようがんばるから楽しみにしといてくださいな^_^
ちなみに、今時点でも整体はできるから施術受けたい人は連絡かださいな^_^
お安くしときまっせ～^_^
さっ、もうちょっと作業するかな^_^
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いくら言っても変わらないやつは変わらない。
そもそも、自分にも落ち度があったって認めないからね。
そんな人が何やっても人がついて行くわけがない。
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ライブやるよ！
身体壊して離れてたけどやっと帰ってこれた！
2/1はステージから見れるみんなの顔を楽しみにしてる！
世界で最もアツいの1日にしよう！
俺らの出番は22:00頃予定！
2014/2/1(Sat)
EMPTYBOX PRESENTS
"EMPTYBOX THE 10TH ANNIVERSARY"
Stabbing Metal Fest
『刻２-kizami2-』...
OPEN 16:30 / START 17:00
ADV \2,000- / DAY \2,500-
@Fukuoka Early Believers
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